扫二维码,便知啤酒“身世”

扫一扫二维码,就可知道一瓶啤酒的全部“身世”。昨日,记者在某啤酒生产车间看到一整套智能制造系统,完成从啤酒半成品至成品的全过程自动化生产。值得一提的是,其中的食品安全可追溯系统不仅实现产品数字化营销,还能够解决啤酒行业急需解决的防伪防窜货等难题。

 

产品溯源的数字化营销

“近年来,我们陆续投入巨资建立食品安全可追溯系统,采用‘防窜货系统’,可实现‘一瓶一码’、‘一箱一码’。”这一系统的采用是公司实现智能制造、全面实施品质提升工程的其中一项重要举措,公司12条生产线均可实现二维码产品数字化营销。

 

比如说,消费者购买整箱啤酒后,只要扫描啤酒包装箱上的二维码,即可实时了解商品批次、批号、工厂名称等信息。即便只是购买一瓶,消费者也可用强光照射瓶盖看到“激光码”,再把“激光码”发送到短信平台,即可查看相关信息。

 

“这一技术的突破,做到跟踪每一瓶酒、每一个人,实现物与人的连接、人与人的连接,让‘以消费者为王’得以真正实现,并解决啤酒行业急需解决的防伪防窜货、产品溯源、防伪码查询难题。”对企业来讲,还可实时收集商品的消费时间、消费地点等信息,依托产品大数据,为商品的市场情况与分析提供数据依据,实现对不同地区消费者人群的精准投放。

 

听装车间获殊荣 值得借鉴

“作为传统行业,只有通过不断的科技创新和技术改造,来撬动产品端,促进转型升级。”近年来以创建国家高新技术企业为抓手,投入大量资金进行科技研发创新,实现智能制造,取得明显成效。产品不良品率远低于传统包装,提升啤酒新鲜度的同时,也提高了企业的竞争力。


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